Razlika između izmena na stranici „Aminokiseline”
(→Esencijalne aminokiseline) |
(→Esencijalne aminokiseline) |
||
| Red 19: | Red 19: | ||
[[Slika:Tablica aminokiselina.jpg|550px|d|Strukturne formule 20 aminokiselina]] | [[Slika:Tablica aminokiselina.jpg|550px|d|Strukturne formule 20 aminokiselina]] | ||
Za čoveka '''esencijalne''' aminokiseline su: | Za čoveka '''esencijalne''' aminokiseline su: | ||
| − | * [[Valin]] | + | * [[Valin]] - Val |
| − | * [[Leucin]] | + | * [[Leucin]] - Leu |
| − | * [[Izoleucin]] | + | * [[Izoleucin]] - Ile |
| − | * [[Metionin]] | + | * [[Metionin]] - Met |
| − | * [[Fenilalanin]] | + | * [[Fenilalanin]] - Phe |
| − | * [[Treonin]] | + | * [[Treonin]] - Thr |
| − | * [[Tirozin]] | + | * [[Tirozin]] - Tyr |
| − | * [[Triptofan]] | + | * [[Triptofan]] - Trp |
| − | * [[Lizin]] | + | * [[Lizin]] - Lys |
| − | * [[Arginin]] | + | * [[Arginin]] - Arg |
| − | * [[Histidin]] | + | * [[Histidin]] - His |
'''Neesencijalne''' su: | '''Neesencijalne''' su: | ||
| − | * [[Glicin]] | + | * [[Glicin]] - Gly |
| − | * [[Alanin]] | + | * [[Alanin]] - Ala |
| − | * [[Prolin]] | + | * [[Prolin]] - pro |
| − | * [[Asparaginska kiselina]] | + | * [[Asparaginska kiselina]] - Asp |
| − | * [[Glutaminska kiselina]] | + | * [[Glutaminska kiselina]] - Glu |
| − | * [[Serin]] | + | * [[Serin]] - Ser |
| − | * [[Cistein]] | + | * [[Cistein]] - Cys |
| − | * [[Asparagin]] | + | * [[Asparagin]] - Asp |
| − | * [[Glutamin]] | + | * [[Glutamin]] - Glu |
| + | |||
| + | [[Kategorija:Biologija ćelije]] | ||
| + | {{Potpis2}} | ||
Izmena na datum 18. jun 2008. u 22:37
Aminokiseline su osnovni sastojci belančevina (proteina). Sastoje se iz tri grupe:
- amino grupe,
- karboksilne i
- bočne grupe (radikal ili R-ostatak).
Peptidna veza
Amino i karboksilna grupa su iste za sve aminokiseline, dok se bočne grupe razlikuju kod različitih aminokiselina (specifične su za svaku amino kiselinu). Peptidna veza se obrazuje između dve aminokiseline tako što se amino grupa jedne aminokiseline i karboksilna grupa druge aminokiseline povežu uz izdvajanje molekula vode.
Aminokiseline povezane peptidnim vezama grade:
- dipeptide, sastoje se od dve amino kiseline
- tripeptide, od tri aminokieline
- dugačke polipeptidne lance (poly=veći broj), koji predstavljaju polimere, dok su aminokiseline monomeri.
Broj, vrsta i redosled aminokiselina u polipeptidnom lancu predstavlja primarnu strukturu proteina. Ova struktura je određena genima. Svi proteini se grade kombinacijama 20 različitih aminokiselina (20 aminokiselina može se kombinovati na neograničen broj načina).
Esencijalne aminokiseline
Biljke su jedini organizmi sposobni da stvaraju sve neophodne aminokiseline. Životinje i čovek mogu da sintetišu samo neke aminokiseline, dok ostale moraju da unose hranom. Te aminokiseline koje se moraju uneti hranom da bi organizam normalno funkcionisao nazivaju se esencijalne (bitne).
Za čoveka esencijalne aminokiseline su:
- Valin - Val
- Leucin - Leu
- Izoleucin - Ile
- Metionin - Met
- Fenilalanin - Phe
- Treonin - Thr
- Tirozin - Tyr
- Triptofan - Trp
- Lizin - Lys
- Arginin - Arg
- Histidin - His
Neesencijalne su:
- Glicin - Gly
- Alanin - Ala
- Prolin - pro
- Asparaginska kiselina - Asp
- Glutaminska kiselina - Glu
- Serin - Ser
- Cistein - Cys
- Asparagin - Asp
- Glutamin - Glu
